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Potager
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Nouv.
Le potager du paresseux : Produire en abondance des légumes bio
Didier Helmstetter
- Tana
- 13 Mars 2025
- 9791030106053
Nouvelle édition - corrigée et augmentée
CULTIVER SANS EFFORT, SANS BÊCHER, SANS ENGRAIS... ET AVEC DES RÉCOLTES ABONDANTES
Les gestes traditionnellement recommandés dans un potager sont-ils vraiment utiles, et ne sont-ils pas parfois carrément nuisibles ? Après un infarctus, Didier Helmstetter, ingénieur agronome, a repensé entièrement sa manière de cultiver. Le résultat : une approche à la fois simple et innovante, qui permet de produire des légumes d'une qualité exceptionnelle, sans travail du sol, sans buttes, sans carrés potagers, sans compost et sans pesticides. Plébiscité par plus de 70 000 lecteurs, ce livre revient dans une édition enrichie, intégrant de nouvelles expériences et des solutions face aux ravageurs. Un ouvrage essentiel pour ceux qui veulent comprendre avant d'agir, et cultiver autrement. -
Nouv.
Vous avez envie de vous lancer dans un potager mais ne savez pas par où commencer ? Vous avez besoin d'être guidé dans cette belle aventure ?
Il y a 4 ans, Thomas n'y connaissait rien... Sa famille est désormais autonome en légumes !
Avec sa bonne humeur communicative et les photos de son jardin au fil des saisons, il vous conseille sur :
- L'emplacement et la taille de votre potager ;
- Le type de sol et les soins à lui prodiguer ;
- Les gestes et outils de base ;
- La culture d'une trentaine de légumes, aromatiques et petits fruits ;
- La conservation et la transformation des récoltes.
Donnez enfin vie à vos rêves de potager ! -
Démarrer son potager
Lucie Barthe-dejean, Philippine de La fayolle
- Eugen Ulmer
- 7 Mars 2024
- 9782379223693
Rédactrice pendant dix ans en agences de communication,
Philippine de la Fayolle se forme en 2021 au maraîchage agroécologique au cours d'un brevet professionnel. Formée sur le terrain, elle apprend à connaître le vivant, et transmet ses connaissances auprès de différents publics grâce à ses ateliers nature en région parisienne. Elle vit à Paris.
Illustratrice pour des médias tels que la presse magazine (les Echos), les podcasts (Louïe media) et l'édition (On va déguster Paris, Marabout),
Lucie Barthe-Dejean a un univers graphique joyeux et coloré. Convaincue de l'importance du partage de connaissances avec le plus grand nombre, elle soigne la forme pour mettre en valeur le fond, attirant ainsi un public parfois intimidé par des documents plus académiques. -
Le potager du paresseux : Produire en abondance des légumes plus que bio, sans compost, sans travail du sol, sans buttes
Didier Helmstetter
- Pocket Documents Et Essais
- 7 Mars 2024
- 9782266338981
La version augmentée et illustrée du best-seller Le Potager du paresseux : toutes les informations nécessaires pour réussir un potager écologique et luxuriant avec le minimum d'efforts.
Est-il indispensable de bêcher, de biner, de creuser, d'ameublir le sol ? Est-ce seulement utile ? Ne serait-ce pas carrément nuisible ? Avec Didier Helmstetter et la phénoculture, apprenez à réussir un potager écologique et luxuriant avec le minimum d'efforts, sans engrais ni pesticides.
Voici un livre précieux pour ceux qui aiment comprendre avant d'agir... Pour ceux qui se méfient des modes, aussi... Ou simplement ceux qui s'interrogent ! -
Nouv.
Saviez-vous qu'il était possible de cultiver vous-même certaines de vos épices et aromates ?
Qu'il s'agisse de graines (coriandre, cumin, poivre de Sichuan...), de rhizomes (gingembre, curcuma, wasabi), de feuilles (ciboulette, aneth, citronnelle...), vous trouverez dans ce livre tous les conseils pour faire pousser plus de 20 plantes. Certaines, assez fragiles, nécessiteront d'être abritées en hiver ou maintenues en pot, d'autres pourront rejoindre votre potager.
Découvrez l'incroyable richesse des épices et mettez du peps dans vos plats ! -
Le poireau préfère les fraises : Les meilleures associations de plantes
Hans Wagner
- Terre vivante
- Conseils D'expert
- 23 Janvier 2025
- 9782360989621
Associer légumes, fleurs et aromates pour un jardin plus beau et plus productif : le rêve de tout jardinier, qui grâce à ce livre devient réalité ! Avec 50 légumes et aromatiques détaillés par le menu, et tous les conseils pour démarrer et réussir un beau potager de cultures associées.
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Réussir son potager avec la lune
Thérèse Trédoulat
- Rustica
- Les Millesimes
- 17 Janvier 2025
- 9782815323062
Grâce à Réussir son potager avec la Lune, cultivez de manière naturelle votre potager en suivant les rythmes de la Lune pour obtenir de beaux et bons légumes. Découvrez :- Toutes les notions de base pour bien comprendre comment la Lune agit sur le sol puis les plantes.- Un calendrier lunaire de mars 2025 à février 2026 indiquant, jour par jour, les travaux à réaliser au potager et des espaces réservés à vos notes.- 33 plantes potagères présentées sous forme de fiches, chacune précisant les étapes du semis à la récolte et les meilleures variétés. Un calendrier de culture récapitule toutes les dates pour réaliser les bons gestes. Retrouvez vos courbes lunaires mars 2025 à février 2026 à l'intérieur de la couverture !!!
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Nouv.
Mon potager perpétuel : 90 vivaces comestibles pour des récoltes à l'infini et sans effort !
Terence Groos
- Solar
- 6 Mars 2025
- 9782263189470
Imaginez un potager dont les plantes repoussaient sans efforts d'une année à l'autre... C'est possible grâce aux plantes perpétuelles !
Le livre le plus complet sur le sujet, par l'influenceur @le_domaine_des_simples 260K abonnés sur Instagram
Les plantes perpétuelles, aussi connues sous le nom de légumes vivaces, sont des végétaux qui, une fois installés au jardin, reviennent année après année sans nécessité de les replanter. Le bonheur pour les jardiniers aussi gourmands que paresseux !
Souvent méconnues ou un peu difficiles à trouver, les perpétuelles sont pourtant très simples à installer au jardin, économiques - puisqu'elles assurent des récoltes d'une année à l'autre, mais aussi robustes et rustiques , car elles résistent bien aux changements climatiques et demandent peu d'entretien (voire pas du tout).
Terence Groos s'est passionné pour ces plantes qu'il cultive depuis plusieurs années dans sa ferme. Il a entrepris un formidable travail pour rendre accessible ces plantes en les présentant dans des fiches très pratiques permettant de savoir où les trouver, comment les planter et les consommer, et aussi mieux connaître leur histoire et leurs vertus. -
12 mois en permaculture : Tous les conseils faciles au jardin
Robert Elger
- Rustica
- 17 Janvier 2025
- 9782815321570
Retrouvez chaque mois tous les secrets pour concevoir un jardin nourricier, prolifique et respectueux des ressources naturelles.
- Toutes les notions de base pour comprendre les grands principes de la permaculture et les mettre immédiatement en pratique au jardin.
- Potager, verger, jardin d'aromates ou de fleurs, céréales, basse-cour, préparation du sol et de la matière organique, gestion de l'eau, culture sous abri, apiculture, champignons : de nombreux univers à adopter selon les désirs de chacun.
- Des conseils permaculturels au fil des quinzaines, des événements à ne pas manquer et un calendrier annuel des mises en culture de plus de 100 espèces. -
Cultiver des légumes vivaces au potager
Maryline Motte, Roland Motte
- Rustica
- Vie En Vert
- 24 Janvier 2025
- 9782815323994
Ail des ours, basilic perpétuel, épinard-fraise, myrtillier, oignon rocambole, poireau perpétuel, topinambour... toutes ces plantes ont pour dénominateur commun de rester en place au potager pendant plusieurs années tout en demandant quasiment pas d'entretien. Rustiques et économiques, elles assurent des récoltes régulières au fil des mois !
Ce livre vous invite à découvrir une trentaine de légumes, aromatiques et petits fruits qui vous permettront de composer votre potager perpétuel. Chaque plante fait l'objet d'une fiche descriptive
détaillant ses caractéristiques, sa culture au potager ou bien en pot, ses utilisations... Une recette de cuisine vous est à chaque fois proposée !
Le potager perpétuel, la solution pour les jardiniers qui disposent de peu de temps ! -
Produire tous ses légumes toute l'année
Blaise Leclerc, Jean-Jacques Raynal
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 6 Février 2025
- 9782360989645
Apprenez à dimensionner votre potager, à optimiser vos cultures, à planifier les productions à stocker en prévision de la période creuse hivernale, mais aussi à cultiver diverses espèces et variétés potagères grâce à 40 fiches légumes. Pour se régaler de légumes bio, frais et savoureux, réaliser de belles économies et faire un grand pas vers l'autonomie alimentaire !
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Le potager d'un curieux : Culture et usage de 200 plantes comestibles
Auguste Paillieux, Désiré Bois
- La Plage
- Lifestyle
- 9 Octobre 2024
- 9782383382607
Découvrez les richesses comestibles, oubliées comme populaires, de nos jardins et potagers !
Auguste Paillieux et Désiré Bois, grands curieux du XIXe siècle, vous emmènent dans leur exploration scientifique de 200 plantes comestibles provenant des quatre coins du globe. Du soja au pipengaille en passant par le quinoa ou le mioga, les plantes potagères n'ont pas fini de vous surprendre ! -
Canicules, sécheresses, inondations, tempêtes, la météo met à rude épreuve nos potagers. Comment s'y adapter ? Comment s'y préparer ? Quelles cultures privilégier ?
En partant de ses propres observations sur les 5 dernières années, Robert Elger fait d'abord état des derniers événements climatiques et montre que les années ne se ressemblent pas même si certaines tendances de fond se font sentir.
Il propose un "nouveau" calendrier, certaines cultures sont désormais possibles plus tôt ou plus tard, pour notre grand plaisir... -
Presque pas d'eau au potager : changeons nos méthodes de culture pour plus de sobriété
Jean-yves Meignen
- Rustica
- 17 Mars 2023
- 9782815320238
Entre canicules, sécheresses à répétition et restrictions d'eau, il semble désormais plus que capital d'économiser l'eau au potager...
Jean-Yves Meignen connaît bien cette problématique dans son potager du Sud-Est de la France et partage dans cet ouvrage les solutions qui s'offrent à nous : améliorer la rétention en eau du sol, pailler généreusement les cultures, ombrer le potager à l'aide de voiles ou de plantes grimpantes, densifier les plantations afin de maintenir une certaine humidité, choisir des légumes et des variétés plus résistants, cultiver en cuvette... Il s'agit également de récupérer l'eau de pluie et de mieux arroser en utilisant un goutte-à-goutte ou encore des oyas.
Prenons soin de cet or bleu ! -
Nouv.
Les cahiers Silence, ça pousse ! Faire ses semis au potager
Stéphane Marie, Tom le Jardinier
- Marabout
- Jardin
- 26 Février 2025
- 9782501190930
Cultiver à partir de graines, c'est la liberté de choisir des variétés uniques, la satisfaction d'économiser tout en jardinant, et le plaisir de voir vos plantes grandir sous vos soins.
Suivez les conseils de Stéphane Marie pour :
1 PRÉPARER VOS SEMIS AVEC MÉTHODE ET SIMPLICITÉ
2 RÉUSSIR VOS PLANTATIONS EN INTÉRIEUR ET EN EXTÉRIEUR
3 SAUVER LES SEMIS CAPRICIEUX AVEC DES SOLUTIONS ADAPTÉES
4 PLANIFIER VOS CULTURES GRÂCE À DES CALENDRIERS PRATIQUES
5 PERFECTIONNER VOS TECHNIQUES POUR UN JARDIN ÉPANOUI -
Nouv.
Préparer la terre au potager : Préserver le sol et la biodiversité
Jean-Jacques Raynal, Blaise Leclerc
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 20 Février 2025
- 9782360989201
Tout ce qu'il faut savoir pour préparer la terre de son jardin avec douceur et efficacité !
Préparer la terre pour les semis et les plantations, c'est tout un art ! Pour préserver notre dos, les sols et la biodiversité, et donner à nos cultures les meilleures chances de réussite, apprenons les techniques pour travailler la terre avec douceur et l'améliorer ! -
Légumes d'automne et d'hiver : Les guides du jardinier-maraîcher
Jean-Martin Fortier, Flore Avram
- Delachaux & Niestlé
- 31 Octobre 2024
- 9782603030981
« L'automne et l'hiver ne sont pas des saisons inactives au potager ! Mais pour qui veut récolter des légumes à cette période, mieux vaut s'y prendre dès l'été ! »
Jean-Martin Fortier partage dans ce guide son expertise pour réussir la culture de plus de 30 légumes à destination d'une consommation hivernale. Certains, comme les choux pommés, les choux de Bruxelles, les choux feuilles et les choux chinois mais aussi les poireaux, les cardons ainsi que toutes les liliacées (ail, échalote et oignons) sont mis en culture dès l'été, alors que d'autres, tels que les bettes à carde, les épinards et les endives sont mis en culture, parfois sous abri, à l'automne. Les légumes racines, comme le radis ou la patate douce, sont également à l'honneur dans cet ouvrage. Les fiches de culture - inspirées de la méthode Fortier - détaillent les conditions et les étapes de culture, du semis à la récolte, de ces légumes qui sont le coeur vivant du potager en hiver. -
Le petit guide des salades et jeunes pousses
Philippe Collignon, Lise Herzog
- First
- Le Petit Guide
- 22 Février 2024
- 9782412092842
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à bien planter, entretenir et choisir ses salades et jeunes pousses !
Quelle variété semer ou planter ? Quand dois-je récolter la roquette, la moutarde ou les jeunes pousses d'épinards ? Dois-je laisser monter ma salade ? Quelle variété planter pour avoir de la salade en hiver ? Toutes les réponses sont dans ce petit guide !
Description, caractéristiques (calendrier de semis et récolte, goût, moment de cueillette, etc.), entretien, anecdotes... grâce à ces 70 fiches d'identification, trouvez vos salades idéales ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les salades et jeunes pousses.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin. -
Nouv.
Optimiser la place au potager : Cultiver un maximum de légumes dans un minimum d'espace
Sébastien Chazal
- Rustica
- 21 Février 2025
- 9782815322737
Vous avez un petit jardin ou rêvez de toujours plus d'espace dans votre potager ?
Sébastien Chazal a testé pour vous plusieurs méthodes pour augmenter les récoltes sur de petites surfaces :
- Plantez partout : le grillage peut accueillir des concombres, les arbres des suspensions d'aromatiques, la terrasse un potager surélevé...
- Prenez de la hauteur : bambous, perches en bois, grillages ou matériel de récupération peuvent servir de supports pour des légumes grimpants.
- Densifiez les cultures : plantations en quinconce, associations de plantes en 3D...
Tirez parti du moindre centimètre carré ! -
Nouv.
Le grand livre du potager : Techniques, matériel, variétés, légumes, fruits, aromates
Collectif
- Artémis
- 12 Mars 2025
- 9782816023374
Découvrez la bible du jardinier qui rassemble toutes les informations essentielles pour cultiver avec succès aromates, légumes et fruits. Que vous soyez novice ou passionné de jardinage, ce livre vous accompagnera à chaque étape de la culture de 140 plantes potagères, avec des conseils précis sur les périodes de semis, la plantation, la récolte, les meilleures associations de plantes, et bien plus encore. Ce guide est un outil visuel pratique avec des schémas explicatifs et des photos claires, conçu pour rendre chaque tâche accessible et compréhensible.
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Nouv.
Mémento du potager : Tout ce qu'il faut savoir pour cultiver 40 légumes
Philippe Clayette
- Marabout
- 26 Février 2025
- 9782501192453
Un manuel de poche malin qui deviendra votre compagnon indispensable au potager.
Ce guide illustré vous livre les clefs pour cultiver 40 légumes, des grands classiques aux variétés anciennes à redécouvrir. Chaque fiche détaille les conditions de culture (sol, exposition, arrosage, entretien, multiplication...) avec des schémas clairs indiquant les distances d'écartement des plans et modes de plantation.
En complément : un glossaire des maladies et parasites du potager avec des solutions de lutte biologique, ainsi qu'un calendrier des semis et des récoltes.
Un petit manuel de poche malin à garder à portée de main ! -
Le petit guide des tomates
Philippe Collignon, Lise Herzog
- First
- Le Petit Guide
- 22 Février 2024
- 9782412092859
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à bien planter, entretenir et choisir ses tomates
Quelle variété choisir ? Quelles sont les caractéristiques de chacune ? Chair ferme ou fondante ? Est-ce que cette variété pousse en pot ? Comment bien planter son pied de tomate ?
Description, caractéristiques (chair, couleur, taille...), entretien, plantation et semis, anecdotes... grâce à ces 70 fiches d'identification, trouvez votre pied de tomate idéal ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les tomates
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin. -
Le traité Rustica du potager bio ; 140 légumes et plantes aromatiques à cultiver facilement
Victor Renaud, Christian Dudouet, Annie Lagueyrie-kraps
- Rustica
- Les Traites
- 16 Mars 2018
- 9782815312349
Mine d'informations et de conseils, le Traité Rustica du potager bio est l'ouvrage de référence incontournable pour les jardiniers débutants comme pour les plus confirmés. Victor Renaud, pionnier et fervent défenseur du jardinage au naturel, nous livre ici tout son savoir-faire et son expérience pour réussir la culture de plus de 140 légumes et plantes condimentaires. Il nous présente les meilleures méthodes pour obtenir une production saine et savoureuse grâce aux pratiques biologiques les plus adaptées : rotations des cultures, associations de plantes, compostage, macérations et purins...
Dans cette nouvelle édition, retrouvez aussi les nouvelles approches du potager, comme les cultures en carrés ou sur buttes.
Dates de semis et de récolte, multiplication, bons mariages, lutte biologique contre les maladies ou ravageurs, choix des meilleures variétés, conseils de conservation et d'utilisations culinaires, le potager n'aura plus aucun secret pour vous !
L'auteur Officier du mérite, technicien d'agriculture biologique, collectionneur et spécialiste des plantes potagères anciennes et rares, Victor Renaud a été pionnier en matière de jardinage biologique. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Rustica.
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Une année de légumes
Jean-Martin Fortier, Flore Avram
- Delachaux & Niestlé
- Les Guides Du Jardinier-Maraicher
- 19 Avril 2024
- 9782603030394
« Ma méthode de planification des cultures et de production de légumes destinée aux maraîchers est désormais accessible à tous les jardiniers ! »
Depuis plus de 20 ans, Jean-Martin Fortier accompagne la méthode qui porte son nom d'un programme précis pour planifier les cultures et bien organiser le travail d'une microferme. Aujourd'hui, cette expertise n'est plus exclusivement réservée aux maraîchers professionnels, la voici accessible aux jardiniers particuliers. Résumée dans ce guide, la méthode Fortier est une véritable source d'inspiration pour aménager un potager familial. Créer et optimiser l'espace, s'équiper, semer, planter et entretenir ses cultures sont détaillés dans la première partie de cet ouvrage, en préambule à un précieux calendrier perpétuel des travaux qui, mois après mois, accompagnera le jardinier dans ses activités au potager.
